油烟机是厨房中不可或缺的家用电器。它的主要功能是将烟雾、油蒸气等厨房废气吸入，经过过滤、净化后排出室外，避免室内油烟等废气对人体健康的影响。本文将从油烟机的功能、种类、选购等方面进行概述。
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一、油烟机的功能
油烟机的主要功能是排除厨房废气，避免油烟、烟雾等对人体健康的影响，并保持厨房空气的清洁和良好。油烟机具有两种工作方式：外排式和循环式。外排式将废气排入室外，循环式则将废气经过过滤、净化后再由风机再次送回室内。
二、油烟机的种类
油烟机可分为吸顶式、壁挂式、柜式以及中岛式。吸顶式可在吊顶上直接安装，适合厨房的整体设计；壁挂式则是通过墙面安装的形式，可根据厨房尺寸进行选择；柜式则是安装在厨房橱柜里面，可以有效地节省空间；中岛式则是安装在厨房中央的一种油烟机。
三、选购油烟机的几点建议
1. 风量大小。油烟机的风量大小对其效果有很大的影响。平均每平方米需要500毫米的排风量。
2. 滤网的种类。滤网是油烟机中的重要组成部分，选择不同种类的滤网会对净化效果产生影响。
3. 噪音大小。油烟机工作时会产生噪音，噪音大小应该被考虑到。
4. 品牌和价格。选择大品牌、质量好、服务好的油烟机是保证户外食品健康的重要方法，价格也应适度和合理。
选择合适的油烟机，能够为人们的健康和居住环境提供质量保证。因此，在购买时应该对其种类、风量大小、滤网的种类和价格等方面进行全方位的考量，选购出符合自己需求的油烟机。
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