每年的10月31日，万圣节已经成为了一个欢快的节日。在这个时候，小孩们会化身成各种各样的鬼怪，蒙面而行，寻找南瓜灯和驚心动魄糖果。
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但是，对于成年人来说，除了裝扮和派对外，还有一项让人期待已久的活动，那就是万圣节餐桌上的恐怖盛宴。
对于大多数人来说，很难想象吃什么才能配合这个狂欢节。这里不是指奶块形状的甜点或是涂上了红糖浆的苹果，这些简单的食品都不够恶心。
菜单上必须得有些能吓到人的东西。比如“肝脏汉堡”， “黑暗的西葫芦”和“鹿角卷心菜”，都是经过一些特别加工，过度调味、染色等手法变得诡异而美味。
不要让鬼怪和南瓜糖果掩盖了你在食物上的创意想象力。还可以在餐前和餐后摆放以“恶魔眼球”为主题的双色蛋糕，还有用拍摄手段将萨拉米搞成了扭曲的脸模样。这种强化感官体验的食品将确保你的宴会供桌成为一个恐怖的梦魇。
还要注意丰富的配餐技巧。在万圣节用餐酒菜上，特殊饮料是不可忽略的一环。远离普通的酒精，选择一些有意思的调酒，如“血淋淋的玛丽”或者是“尖叫之声”，更能衬托出你的派对餐桌气氛。
除了酒精模仿血液色彩，其他饮品也必须另有打破想象力的作用。如“幽灵乳酪，迷雾草莓汁”，配合“盘满了八爪鱼”，以及“恶魔薯条”，都很适合你安排的万圣节餐桌。
灯光和装饰同样是狂欢节不可或缺的部分。“南瓜灯”就是要让人联想到恐怖片。其他灯光和装饰物也要注意从流行的恐怖电影中汲取灵感。例如黯淡的灯光、霓虹闪光、紫色烟雾等特别的环境氛围可以加强你的派对重心，同时提供与众不同的艺术意义。
万圣节餐桌上的恐怖盛宴不仅能够满足大众的厨艺兴趣和创意想象力，更为一个狂欢节提供了必要的体验，来提供恐怖氛围的加强，并挑战所有味觉和视觉感官。
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