佛跳墙是福建省湄洲岛出产的一道奢华滋补菜肴。历史悠久，风靡中国及东南亚地区。其名称源于明朝时期一个佛教寺院里发生的故事。当时有个人为了闯入寺院偷葡萄，被寺院弟子追赶时，这名逃脱者躲到寺院壁炉的后面，等到晚上藏身躲过了搜索。第二天早上，寺院里有一位厨师听到声响，打开壁炉，发现被升华的味道太美妙了，于是就将在寺院周围摆放的食材都下锅，做成了一道奇妙的佳肴。这名逃犯听到外面香味飘来就离开了，因为对佛教寺院的敬重，所以只敢顶着佛教黄袍的头逃走。后来，这道菜就被称作“佛跳墙”，传遍了整个福建省。
佛跳墙图片素材
卓特视觉素材库精选优质佛跳墙图片素材，一站式解决佛跳墙图片素材下载网站，卓特视觉提供创意图片,高清图片,图片素材大全,正版图片素材网,商业图片素材网,高清图片素材网,正版图片素材等图片素材下载服务
佛跳墙是一道以海味为主，配上福建本地食材、以及其他的调味，共多达30多种不同的食材制成的奢华滋补菜肴。低温烹制工艺、适时调味，一道佛跳墙要汆烫多次、熬制多个小时，这样才能将味道和营养完美地融合在一起。根据不同的制作方式和餐厅的不同，佛跳墙的味道和口感也有细微的不同，它是一道独具匠心且极富口感的佳肴。
制作佛跳墙，需要有一定的厨艺，并且必须银鱼、花菇、蛤蜊等许多传统调料。同时，还可以尝试其它创新的方法，如加入燕窝、人参、鹿茸等膳食价值更高的食材。制作佛跳墙最重要的是，选材要严谨、新鲜以及口感优美。同时烹饪过程中，要取用优良的食材，悉心处理，这样才能打造出最好的佛跳墙。
佛跳墙是福建的一道传统美食，以多种海鲜、福建本地特产、和其他一些调味料组成，升华为福建本土风味之一。通过低温烹制、适时调味，使佛跳墙成为了一种口感特别、营养价值高且独具匠心的佳肴。适合天南海北的美食家品尝，是福建的一张自豪之旗。
更多营销热点素材，欢迎访问卓特视觉官网搜寻，新人可体验免费高清素材下载福利，快来看看吧！
400-0168-600
北京市朝阳区朝外大街26号朝外MEN·B座907
